新鮮な魚介類・食材から生み出される万水閣独自の創作和食とともに、
富山県のお米、お水で作られた美味しい日本酒をご堪能ください。

熟酒

熟成タイプ

成政酒造

富山県南砺市の成政酒造は、代表銘柄「成政」や限定の「魂を醸す」シリーズを展開。無濾過・常温熟成など独自の酒造りに挑む蔵元。

魂を醸す 玉栄 特別純米 2016

爽酒

軽快でなめらかなタイプ

若駒酒造

富山県南砺市井波に蔵を構える若駒酒造は、明治初期創業の老舗蔵。地元南砺産の酒米と庄川水系の伏流水を用い、伝統の技に真摯に向き合いながらも、無濾過生原酒やしぼりたてなど個性ある酒造りに挑戦しています。しっかりとした米の旨みとフレッシュな味わいは、料理との相性も良く、地元で長年愛される存在です。

わかこま本醸造生原酒しぼりたて生酒

薫酒

香りの高いタイプ

醇酒

コクのあるタイプ

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